「くしゃみ」「鼻水」「目のかゆみ」が止まらない……。花粉症の人にとってマスクやメガネが手放せないつらい季節が目の前までやってきました。そんなつらい花粉症の症状を緩和させるためには、「食事」が重要なカギを握っていますよ。

そこで今回は、花粉症の対策として有効といわれる神フードを4つご紹介いたします。これらの食材を積極的にとり入れて、快適な毎日を送ることができれば幸いです。

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■ヨーグルト

花粉症などのアレルギー症状は身体の免疫機能のバランスが崩れるために起こると考えられています。
ヨーグルトに含まれる乳酸菌には身体の免疫機能を正常な状態に整え、アレルギーを抑制する働きがあるといわれています。調理の必要がなく手軽にとることができるのも嬉しいですね。

■パープルフード

アントシアニンは紫外線やウィルスなどの外敵から植物が自らを守るためにつくりだした抗酸力が高い成分で、主にブルーベリーや紫イモ、ブドウなどの紫色の野菜(色素)に含まれています。

花粉症のアレルギー症状は、ヒスタミンが身体を守るために引き起こされるもので、アントシアニンにはこのヒスタミンを減少させる働きがあることからくしゃみ、鼻水、目のかゆみなどの症状を改善する働きがあると考えられています。ブルーベリーとヨーグルトの組み合わせなら料理が苦手な方でも簡単にできるのでオススメですよ。

■しそ

しそに含まれるベータカロテンは体内で必要に応じてビタミンAへと変化します。ビタミンAには皮膚や粘膜を丈夫にし、同時に免疫力も高めてくれる働きがあります。またしそに含まれているロズマリン酸には花粉症の症状を抑えてくれる働きもあるようです。

■レンコン

レンコンには抗アレルギー作用や、鼻の粘膜を覆う働きがあることから花粉症対策にも有効な食材の1つだといわれています。レンコンに含まれるタンニンには炎症を抑え粘膜を健康な状態にするなどの効果があるそうです。積極的に食事にとりいれたい食材ですね。

これらの食材のパフォーマンスを最大限発揮させるためにも、普段からバランスのよい食事を心がけたいものですね。

(生井 理恵)

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【参考】

花粉症対策と「L-92乳酸菌」 – カルピス
乳酸菌 – わかさの秘密
アントシアニン – わかさの秘密
しそ – わかさの秘密
花粉症特集 – 厚生労働省
花粉症予防の食生活 – 特定・特別医療法人福島厚生会 福島第一病院
栄養科通信 vol.102 「花粉症と食品」 –  倉敷平成病院だより

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