お医者さんが健康のために食べているものNo.1!「トマト」のいいこと3つ

10月10日はトマトの日。「医師が健康のために積極的に食べているもの」ナンバーワンに輝いたのが、「トマト」だそうです。「トマトといえばリコピン!」というくらい、リコピンが豊富で美容と健康に役立つ身近な野菜としてお馴染みですね。

トマトはそのまま食べても美味しい野菜ですが、「毎日トマトを食べるは飽きてしまう……」という方もいるかもしれませんね。そんな方でも、簡単に続けられるのがトマトジュースです。

トマトジュースは、トマトをそのまま食べるよりいいこともあります。実は、「癒し系ドリンク」でもあるのだとか……!? 今回は、トマトジュースの魅力をご説明します。

トマトジュース

トマトジュースを飲むといいこと3つ

(1)リコピンの吸収がいい

トマトに含まれるリコピンは、トマトをそのまま食べるよりも加熱粉砕して食べたほうが、身体への吸収のいいことがわかっています。

市販のトマトジュースなら、すでに加熱、粉砕されていますから、リコピンチャージには、トマトジュースが正解!

(2)二日酔い対策にも

トマトジュースとアルコールを一緒にとると、酔いが回るのが穏やかになり、さらに体内からアルコールが排出される時間も早まるのだそうですよ。

ついつい飲み過ぎて、翌日後悔してしまう方は、アルコールと一緒にトマトジュースをオーダーするとよさそうですね。

(3)癒し系ドリンク!?

リラックス物質でお馴染みなのが、アミノ酸の仲間のGABA。トマトには発芽玄米の約6倍のGABAが含まれています。GABAをとることで、脳内はリラックスした状態になるそうです。

さらにトマトジュースは、その香りにもリラックス効果があり、GABAとの相乗効果でストレス軽減+リラックス効果が高まるのだそうです。「疲れたな……」と感じた時にもトマトジュースですね!

トマトジュースの選び方

トマトジュースには、食塩無添加と食塩入りのものがあります。できれば、食塩無添加のものを選びましょう。

また最近では、高リコピンをうたったトマトジュースも販売されています。積極的にリコピンをとりたい方は、高リコピントマトジュースを選ぶのもいいですね。

コンビニでも買うことができて、ココロと身体の美容と健康に役立つトマトジュース。毎日の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

(美養フードクリエイター・中医薬膳師 岩田まなみ)

3日で1.5キロ痩せ!美肌効果も◎置き換えダイエットレシピ
最強の美容食!?ダイエットや美白にも◎なトマト効果まとめ
美白・美肌にはやっぱりトマト!栄養と効果的な摂り方おさらい

ダイエットに今日から始めたい!ヤセ菌が増える食べもの5つ
その食習慣NGかも?かくれ肥満になりやすい人の特徴4つ
“空腹”がポイント!2大若返り要素を活性化する食生活とは
見直そう!本気で痩せたいときに試したい食事のルール3つ

【参考】
「世界一受けたい授業」で発表した 『医師7万人のアンケートでわかる。お医者さんのベストチョイス!』 番組内では放送されなかったアンケート結果全体を一挙公開! – メドピア
野菜をジュースで摂る理由 – カゴメ
アサヒグループ、カゴメ共同研究 トマトが飲酒後の血中アルコール濃度を低下させることをヒトで確認 〜酔いの回りが緩やかになり、飲酒後の酔い覚めも早まる可能性が示唆〜 – カゴメ
トマトジュース摂取がストレス緩和に及ぼす影響 – 中村学園大学

疲れの原因かも!? 食事中は飲みものを控えたほうがいい理由

食事と飲み物はセットでしょ! と当たり前のように思っていませんか? 実はその組み合わせ、“疲れやすさ”の原因の一つかもしれません……。

まだ蒸し暑い日も多く、熱中症対策のために水分補給は大切ですが、やみくもにゴクゴク飲むと実は逆効果になることも!? 

そこで今回は食事中の水分補給を控えた方が良い理由をお伝えします。

クロワッサンとコーヒー

胃液が薄まる?

水を飲む女性

まず、食事中に水分を摂ると、食べ物を流し込むことでよく噛まないことになり、消化に負担がかかります。加えて、水分が入ることにより胃液が薄まってしまうため、消化する力も殺菌する力も弱まってしまうという説も。

すると下痢になりやすくなり、食べたものがきちんと消化吸収できず、栄養不足に繋がり、疲れやすい、元気が出ないなどの症状が出てきてしまうかもしれません。

コーヒー、紅茶、緑茶は鉄分の吸収を妨げる?

クロワッサンとコーヒー

疲れやすい、イライラしやすい、集中力が続かない、落ち込みやすい……そんなお悩みがあるのなら、もしかしたら鉄不足かもしれません。特に毎月生理のある女性は貧血になりやすいもの。

コーヒー、紅茶、緑茶などに含まれる「タンニン」植物性食品に含まれる鉄分(納豆、ひじき、ほうれん草など)の吸収を邪魔してしまいます。

鉄分はただでさえ吸収されにくい栄養素。朝起きたらまずコーヒー、昼食後はコーヒーでほっと一息される方も多いと思いますが、できれば食事の前後30分は避けたほうがベターかも。

水分補給はどうしたらいいの?

笑顔でお茶を飲む女性

冷たい飲み物は胃腸の機能低下を招きます。食事中は温かい野菜スープや味噌汁が一杯あれば、実は水分補給ができます! 

どうしても水分が欲しい場合は、できれば常温か温かいハーブティー、お水、無糖の炭酸水はいかがでしょうか。食事時間を避けて、こまめに水分補給するのがおすすめです。

食べ物が喉に詰まるでしょ?

パスタを食べる女性

食事と水分を一緒に摂らないほうが良いのはわかったけれど……食べ物が喉に詰まるでしょ? その対策には“よく噛む”ことです。

忙しくて食事をパパっとすませる方も多いと思いますが、食事の時間を5分でも長く摂れるようにして意識して噛んでみませんか? その方が健康にもいいですよ

食べ物と飲み物はセット! 今までずっと身体に染みついていますので、最初は違和感があると思いますが、疲れやすい方や胃腸の調子が悪くなりやすい方はぜひ試してみてはいかがでしょうか。

【参考】
※夏バテと免疫力 ~暑い夏こそ免疫力が鍛えられる~ – 夏バテと免疫力 ~ – 湧永製薬
※鉄 – わかさの秘密
※「健康食品」の素材情報データベース – 国立健康・栄養研究所 情報センター 健康食品情報研究室

ライタープロフィール

生理前の不調(PMS)改善カウンセラー/管理栄養士・海老沢 直美

高校生から13年悩んでいたPMSを「食×睡眠×心」で心身共に楽にした経験を活かし、食事カウンセリングを行う。望む人生を送る女性のサポートをしている。

【保有資格】

管理栄養士/JHS認定ハーブインストラクター中級

むくみ・疲労・ダイエットも!頼れるかつお節の魅力と食べ方
秋バテの疲労感から脱出する!朝と夜の過ごし方
ダイエット・美肌・疲労回復に!クルミの選び方・食べ方

ダイエットに今日から始めたい!ヤセ菌が増える食べもの5つ
その食習慣NGかも?かくれ肥満になりやすい人の特徴4つ
“空腹”がポイント!2大若返り要素を活性化する食生活とは
見直そう!本気で痩せたいときに試したい食事のルール3つ

【参考】

食事中はお水を飲まない方がいい? – アクアクララ

夏バテと免疫力 ~暑い夏こそ免疫力が鍛えられる~ – 夏バテと免疫力 ~ – 湧永製薬
鉄 – わかさの秘密
「健康食品」の素材情報データベース – 国立健康・栄養研究所 情報センター 健康食品情報研究室

その疲れ…「浅い呼吸」が原因!? だるさも肩こりも腹式呼吸で解決

「最近疲れが溜まってとれない……」そう感じているなら、“呼吸の仕方”にも原因があるかもしれません。「正しい呼吸ができていないと体に疲れが出やすくなる」と語るのは、メディカルフィトネス『mb-fit 表参道』の冨田友也さん。

今回は、雑誌やテレビで活躍する現役モデルの桜井未来さんと一緒に、健康のために知っておきたい“正しい呼吸法”について取材してきました!

 

■浅い呼吸が「疲れやすい体」を引き起こす? 

あなたは呼吸をするとき、腹式呼吸ができているでしょうか? 腹式呼吸とは横隔膜をしっかり収縮させて行う呼吸法。胸でははくお腹でしっかり呼吸する方法で、自律神経を整えてくれます。

「実は多くの方は普段、横隔膜をほとんど使いきれていない“浅い呼吸”になっています。横隔膜ではなく、首や肩、肋骨の呼吸補助筋を使ってることが多いでしょう」(冨田さん・以下「」内同)

浅い呼吸だと一体どのようなデメリットに繋がるのでしょうか……。

「横隔膜を使った呼吸ができない場合、首や肩の筋肉はどんどん疲労していきます。すると肩こりを招く原因に。また、全身の酸素の量が少なくなるので、疲労しやすい体になりがち」

複式呼吸でしっかり息を吐くということがとても重要なのですね。それでは、実際に腹式呼吸のやり方を見てみましょう。

 

■仰向けに寝転んで腹式呼吸に挑戦

「横隔膜を使うこと=腹式呼吸をすることと考えられます。

息を吸うときに横隔膜はお腹の方に引き下り、内臓は前に押し出されお腹が膨らみます。同時に肺胞がしっかり膨らみますので、肋骨は前と横と後ろと広がり、腹腔も前、後方の腰周り、股関節の付け根まで圧が高まる状態となります。

その後、横隔膜が元の位置に戻っていくときが“息を吐いている”状態となるわけです」

【やり方】

腹式呼吸を実感しやすい、仰向けの状態で行いましょう。床にヨガマットや座布団など、寝転んでも背中が痛くないものを敷いて行いましょう。

腹式呼吸では、基本的に“吸うときは鼻から”、“吐くときは口から”を意識します。

(1)床に仰向けに寝転ぶ

ヒザが90度になるよう脚を曲げて、壁に足の裏をつけます。ヒザの間にボールやバスタオルなど厚みのある柔らかいものを挟んで、落ちないように支えます。

(2)そのまま静かに深呼吸

このときに、“息を吸って吐く呼吸”をそれぞれ5秒ずつゆっくり行い、5セット繰り返します。

(3)次に片腕を上に伸ばして、体が自然と開きやすい状態にして、再び(2)を5セット

(4)腕を下し、反対側の腕を上げて同様に5セット行う

自分の体のどこに空気が入っていくのかを、しっかり感じることが重要のよう。

 

冨田さん曰く、「呼吸は無意識でやっていることが多いので、あえて意識して呼吸を感じることはとても大切」のこと。ぜひ、自分の呼吸を改めて見直してみてくださいね。

 

【取材協力】

 

【おすすめ記事(PR)】